Bioactive Compounds in Foods

Kovakantinen kirja, 2002

Varastossa
SKU
9780841237650
Special Price 22,13 € Regular Price 221,33 €
Toimitusaika: 5 – 7 arkipäivää

Kirjasta

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.
Lue lisää

Seuraa meitä kulissien takana kirjojen maailmassa. Julkaisemme julkaisemattomia kuvia, minihaastatteluja ja muuta kivaa!